Grapes
 

Món Nhồi Với Nho và Gạo Lúa Nước

Món: Khai Vị     Dành cho: Nhà hàng khách sạn     Phần ăn: 4 đến 6 phần

Bản In Được

Thành phần:

1 hộp (14.5 oz.) nước rau
1/2 tách nước
1/2 tách gạo nâu
1/2 tách gạo lúa nước
1/2 tách hành xắt, cần tây và táo
1 muỗng canh bơ hoặc margarine
1 muỗng-trà ngải đắng tươi băm nhỏ
1/4 muỗng-trà tiêu
2 tách nho đỏ không hạt California  
Nêm muối

Cách dùng gợi ý:

Dùng với gia thịt hay gia cầm quay nướng. Hoặc thêm vào ½ tách ớt xắt hạt lựu Anaheim và bắp với hỗn hợp hành và xào lên. Tiếp tục chuẩn bị theo các hướng dẫn ở trên. Dùng với bánh bột ngô nóng.

Thông số chất dinh dưỡng:

188 Calo., 6.7g đạm., 3.6g béo (15% Calo từ chất béo), 33.6g carbohydrate., 1 mg cholesteron., 2.5g chất xơ và 495 mg sodium.

Hướng dẫn:

Nấu sôi nước rau và nước; thêm vào gạo nâu và gạo lúa nước. Nấu sôi lên, giảm lửa, đậy nắp và ủ 45 đến 55 phút hoặc cho đến khi gạo mềm và hấp thu hết nước. Xào hành, cần và táo với bơ, thêm vào ngải đắng và tiêu. Thêm vào gạo và nho đã chuẩn bị sẵn, trộn đều. Điều chỉnh gia vị với muối nếu cần. Đặt vào đĩa nướng 1 ½ lít Anh (1.84 lít) che lại và nướng ở nhiệt độ 359oF 20 phút hoặc cho đến khi tất cả được nung nóng hoàn toàn.