Grapes
 

大切な果実は丁寧に扱われます。


最高のぶどうをお探しでしたら、カリフォルニアぶどう以上のものは見つからないでしょう。カリフォルニアぶどうの栽培および収穫は、細心の注意をもって行われます。糖度、房および果実のサイズ、均一性、色といった項目は、終始注意深くモニタリングされています。

国内外の市場に向けて発送する際にも、カリフォルニアぶどうを採れたて同様のコンディションでお客様のお手元にお届けすることができるよう、パッキングや輸送の各作業工程も入念に管理されています。

パッキング(梱包)

経験豊富で熟練した作業員がぶどうを丁寧にツタからはずします。この際、質および熟度をチェックし、小さすぎる果実や傷のある果実を剪定します。 高い品質と均一性を徹底するため、房は輸送用コンテナに詰められる前にもう一度検査されます。.

冷蔵保管

ぶどうは収穫後速やかに急速冷却され、冷蔵されます。こうすることにより、ぶどうの鮮度およびみずみずしさを保ちます。冷蔵庫内の温度は綿密に管理され、華氏30~32度(摂氏-1~0度)、湿度90~95%に保たれます。

冷蔵輸送

収穫されたカリフォルニアぶどうの大部分は、冷蔵車に積まれ、鉄道またはハイウェイ輸送され、全米各地に届けられます。国外市場に輸出されるぶどうは冷蔵コンテナに詰められ、船便または航空便で出荷されます。いずれの場合でも、輸送中の温度は最新の機材によって常に一定に保たれます。